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媚娘小厨 做过

早餐•2020年7月16日

普通的食材换个样子吃,不爱吃的食物掺杂在喜欢的里同食,物尽其用,不浪费、不将就。

【20.7.16早餐】红薯参浆+土豆泥、山药+黄瓜炒鸡蛋

一瓶参浆开瓶后在冰箱里放了好久,泡水不爱喝,于是就在打热饮时加一勺当做配料。熟红薯一个、温热的开水、再加一勺参浆打细腻,口感顺滑,不烫嘴不凉胃。

黄瓜炒鸡蛋快手,清脆爽口。黄瓜洗净切片加几滴白醋拌匀,维生素C在酸性环境下比较稳定,所以加少许醋可以减少Vitc的流失。两个鸡蛋加一汤匙料酒,一汤匙温水打匀蛋液,热锅加油,先划炒蛋液盛出,再下入黄瓜片翻炒1--2分钟,然后倒入鸡蛋,加盐翻拌均匀即可。

土豆、山药同锅蒸熟,土豆去皮,加盐、黑胡椒碎碾成土豆泥,在碾压土豆泥同时将调料也混合均匀了,分成小团即可装盘。#早餐•2020年7月16日#

2020-07-16