红糖青梅露（青梅酵素）

#我的作业# 642号作业
大约用了不到四十天，天气又热又潮湿，还有就是我怕他们发霉，于是始终把他们放进了冰箱里，每天两次拧开瓶盖看看他们，在摇一摇瓶子，让梅子都沾上红糖汁，容器是一只坛子形状的水果罐头瓶子。可能红糖少了吧，最后的汁水并没有淹没梅子，而且瓶底的红糖也是过了很久才全部融化，一个月后，我把他们转移到小瓶子里，这几天每天吃一颗，今天兑了气泡水喝，还是更喜欢吃梅子，酸酸甜甜的，还有梅子的清香，很多味道，其实很熟悉，但并不知道是什么，等到因缘际会知道了气味的来源，就会恍然大悟，原来是你。
刚把青梅露倒进苏打水后，青梅露比重大，会沉在下面，像不像鸡尾酒🍸🍸🍸🍸
每年春夏之交，大家都各种糖渍梅子和梅酒什么的，心里痒痒，但是家里没有那么大的容器，五斤起售的梅子，做不完就要扔，会很心疼，而且，看到很多发霉长毛的图片，心有余悸，今年淘宝促销的时候，没忍住随手下了一单，其实最后还是扔了三分之一的梅子，实在没时间处理他们了，可惜了，梅子酒还在那里放着，还要等等了，听说梅子晒干，就是糖渍梅干了，等歇班的时候，挑两颗试试。

2020-07-16