2020年07月16日

材料 ：

玉米油 60克
低筋粉 110克
水 80克
蜜糖 50克
鸡蛋 5粒
黑芝麻粉 15克
糖 40克
盐 1克
柠檬汁 少许
芝士片 5片

1)玉米油加热至冒纹路、倒入低筋粉、加入水、加蛋黄、蜜糖、盐与黑芝麻粉拌匀备用😊😊每加一种材料都必须拌匀再加下一种材料

2)糖分三次加入蛋白中打发➕入柠檬汁去腥

3)蛋黄糊加入1/3蛋白混合，把蛋黄糊倒回蛋白里混合均匀

4)把蛋糕糊液3/2倒入模具，铺上芝士片再把剩下的蛋糕糊填满模具震两下送人烤箱

上火 180°下火160°中下层烤60分钟至熟透

2020-07-16