熟蛋版超简单沙拉酱#蛋黄酱（少量版）

熟蛋比较安心～
棉白糖15g
盐1.5g，适量加，先1g，不够再加
柠檬汁4g
味精0.5～1g
白醋1g，没有白醋用的寿司醋1.5g
✨一定要用电动打蛋器方便很多
鸡蛋可以先打发，后续少量多次加油，一定要完全乳化，不然水油分离很腻

2020-07-16