2020年07月16日

1.黄油40g打发，加入20g白糖，继续打发，加入一个蛋黄，打发至体积膨大顺滑；
2.筛入25g奶粉、11g澄粉、44g面粉，切拌均匀；
3.加入一把水泡的葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干，拌匀；
4.冰箱冷藏30分钟，整形，烤箱160℃，23分钟。
奶香味不是很足、果干位置略微湿润，下次尝试提高奶粉的量，或是加入炼乳；果干洗干净不泡，直接加入。
这个和后面的巧克力咖啡曲奇将将放入一锅。

2020-07-16