外酥里嫩㊙️好吃停不下来的椒盐虾仁🔥巨简单

厨艺生涯的第二次滑铁卢..最关键的一步我觉得应该是挂糊，淀粉和鸡蛋按步骤里的混匀裹在虾仁上就薄薄一层，一进油锅也都散了，炸不成照片里的样子，索性把鸡蛋糊都撒进去，椒盐虾仁变成了虾扯蛋，味道还说的过去，不过整体还是失败的

2020-07-17