一只爱烘培的程序猿 做过 40%全麦蔓越莓软欧面包B27 第一次做全麦欧包,各地湿度烤箱脾气都不一样,半参考半摸索。用的王后粉水份加到58%,第一炉火太大第二炉四只调整温度,下次就有把握了#早餐•2020年7月18日# 2020-07-18