手把手教做孜然炒面筋（百吃不厌）动图图解

很好的方子，最近不能吃辣，用洋葱替代葱和辣椒，味道非常配，因为这个方子其实完全是新疆风味。洋葱还给这道菜增加了不少甜味，我完全没放糖，成品是有一点甜甜的，很好吃。
面筋在这道菜里有点像鱼豆腐的味道跟口感，有肉味，我这次没有煸炒的面筋比较干，下次可以试试。

2020-07-18