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巻饼 做过

2020年07月18日

图1是第二次喂养之前的状态
图2是第三次喂养之前的状态
再8小时就可以储存起来了
但是因为我瓶子太小  第三次喂养后就占了瓶子三分之二  所以没办法看最终发酵状态了  必须隔一两个小时排气一次  不然就白忙活了  
第一天早:T170  5克    水  5克(起种)
第二天早:前次种 10克  T65 10克 水 10克
第二天晚:前次种 30克 T65 30克 水 30克
第三天早:前次种 90克 T65 90克 水 90克

2020-07-18