【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

第一次做月饼🥮按着老师的方子减半，做了50克一个的（没放蛋黄）预热上下火220度，整好入烤箱改成200度定型，五分钟后取出，表面60-70度刷蛋黄液，再入烤箱170度开热风循环🔁10分钟出炉！好喜欢，主要是方子真好！能一次成功！期待回油后效果🥰

2020-07-18