哆啦胖妞100个吐司练习备忘录

③ & ④  椰蓉吐司
面团:
凯萨琳高筋粉 500g
太古细砂糖  90克
鸡蛋  1个
牛奶  200克
水  90克左右
鲜酵母  18g

后盐后油
盐  6克
安佳黄油 60g

椰蓉馅料:
鸡蛋  1个
奶粉 25克
糖粉  50克
椰蓉  80克
安佳黄油  60克

风炉温度:  165度30分钟

2020-07-18