在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）

按照楼主的方子，只不过在下红辣椒之后又洒了点料酒热锅，然后下土豆丝，香菜出锅后，第一口绝了，绝对有饭店的味道，超好吃，成功。

2020-07-19