简单味美生煎包(半发酵)

#午餐•2020年7月19日# 250克+5面粉，125克水 ，2克酵母
肉馅：肉糜260克，加60克皮冻（加一点盐和老抽），料酒10克，生抽5克，老抽5克，盐2克，糖3克，葱姜水50克，胡椒粉适量。咸淡正好，肉馅还有剩余。成品真得美味，赞👍一下配方。宝贝说真好吃，好开心呀！这是第三次做，非常满意。记录一下，下次继续。

2020-07-19