2020年07月19日

今晚又来一锅酸辣鱼，鱼块煎到两面金黄起盘待用，炒蒜头瓣和酸菜段然后加鱼块，淋上料酒捞炒一下，加水煮，到最后加三勺米醋，一勺白糖起锅，热油爆香花椒，干辣椒，然后连油倒进酸菜鱼上面，再继续滚开就好，开胃下饭。

2020-07-19