2020年07月20日

海氏烤箱i7【仲夏食记】打卡第3天——手撕牛奶吐司
几片吐司搭配一杯牛奶就是丰盛的早餐，美美的一天开始啦！
一起来看看具体的步骤吧！
准备好食材：面粉270克，黄油30克，牛奶150毫升，糖40克，鸡蛋30克（一小个土鸡蛋），酵母3克，盐2克
第一步：将除黄油以外的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，加入黄油，揉成能出手膜状的面团。
第二步：用保鲜膜盖住面团，发酵至2倍大。
第三步：将面团的气排出，分成3个小面团，再次发酵10分钟。
第四步：将面团擀成长条形，卷起来，放入吐司模具中，等待面团发酵到模具的八分满。
第五步：盖上模具盖，上下火180度烤30分钟，金灿灿的吐司就好啦！
家人都说好吃[大笑R]

2020-07-20