清雅木兰
做过
🔥零失败超级香酥可口的提子奶酥,奶香浓郁
低粉开始只有96克了,没办法加了十几克玉米淀粉凑了110克,大概用了50克的奶粉,葡萄干没有泡够20分钟,洗了几遍就晾在一边了,手动打蛋器打的,开始面团好多油,整形的时候油从指缝滴下来了,没办法翻啊翻,翻出一包低粉,加了差不多有50克,加完后还不算太油了,差不多13克一颗,可能蛋黄液没打匀,刷面后烤完有蛋黄液小气泡,海氏C40烤箱,上下火中层20分钟,后来有140度3分钟,关火后差不多20分钟拿出来,颜色不是很好看
2020-07-20