『白钟元_超简单泡菜汤』

记录一下自己的改良～
先用芝麻油爆香蒜片和葱白，然后加剪碎的泡菜翻炒。炒出泡菜香味以后加鲔鱼罐头，然后加半汤匙韩国辣酱。
炒匀后加淘米水，煮开后加豆腐。一勺鱼露，一勺减盐酱油。再次煮开后就可以关火。
关火后加一勺半陈醋，一小勺蒜末，一点点红糖，几滴香油，再摆上葱白就好了。

2020-07-20