9升烤箱的食物探索

今天没有分两次喂酵种，感觉分两次是为了把酵种水粉比调低，所以一次我就直接调低水粉比喂养，节省了时间，只用了5小时就用了，一发一小时后预热烤箱烧水，刚刚好。
这个方法只有一点就是面团容易太干，不如两次喂养吃的均匀，活跃。

2020-07-20