随遇而安_q69d
做过
只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
备注 按照楼主方法把东西全放面包桶里 放冰箱冷藏半小时(太晚做了所以) (除了黄油跟酵母) 然后把面包桶拿到空调房里和面 加入酵母时间到了底部都粘在下面 不成团 很黏拿不出来,直接拿辅食剪在面包桶里剪下面团,还是很黏哈,剪刀都被黏住了,加入黄油搅拌一会儿还是很黏,但是后面十几分钟的时候,面团就成团,很光滑哦😊 拿出来时,记得手摸油 擀面杖,垫子都得抹点油,好操作,一点都不粘手,整形好放烤箱也有放水,没开发酵功能,竟然半个小时都没变化?可能刚才擀太长了卷? 后面开了发酵功能又花了我一个小时,才发酵到半盒样子,时间太赶了就等不了了,直接开烤,上下火180烤30分钟 烤出来是一满盒! 上面还行 底部颜色有些深 明天给宝贝做三明治!
2020-07-20