《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

没有红豆沙，用的自制绿豆沙
做了材料1/3分量，50g模具7个，15g皮太薄，做起来容易破，转化糖浆太多，好甜，下次减一些
蛋黄太大切成两个，耗时大半天好累(ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​ 好在成品很不错，买模具上瘾了，哈哈～
做到后来发现豆沙蛋黄月饼和蛋黄酥好像，就是换了层皮，更喜欢酥脆的蛋黄酥口感，而且蛋黄酥为毛感觉更容易
全都是2/3h+的麻烦点心啊，母上说家里的碗都被我用完了，滚去洗碗，累dieT^T

2020-07-21