2020年07月21日

海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第11天 烤蛋挞～
炎炎夏日，暑假开始咯！今天下午茶就烤一些蛋挞给小朋友吃吧！
准备：这个材料做12个刚好，如果做6个的，材料各减半！
鸡蛋2个
白糖16g
炼乳16g
牛奶60g
淡奶油100g
材料简单粗暴，就是把所有材料放在一起，搅拌好，然后就是为了细腻口感，一定要过筛，2边就行了，就细腻了！倒在蛋挞皮中！
烤箱选择蛋挞功能预热一下（200度22分钟），等预热好了，整盘放入烤箱就行了！你可以观察它的变化，会先膨胀起来，再表皮开始焦糖色😄很好玩！出炉啦，超级香喷喷，小朋友都超爱，赶紧试试吧！

2020-07-21