早餐•2020年7月22日

材料：鸡胸肉*1+西兰花*1+米粉*1+鸡蛋*1
提前准备：鸡胸肉去筋去膜，用叉子在鸡肉上戳洞，用日常调味肉类的方法腌制好，冷藏一夜
①西兰花切小朵，泡一下盐水，放开水中煮3min，再泡一下凉水
② 重新煮一锅开水，放入浓汤宝、面线
③小熊蒸蛋器，倒入50ml的水，放入鸡蛋，蒸至灯灭，泡冷水剥壳，切半
④平底锅倒入少量色拉油（无味油），中火热锅热油，放入腌好鸡胸肉，2面各煎15s左右，使表面略微变色，倒入少量饮用水，盖上锅盖小火焖至水干，转中火，2面各煎2min
⑤碗中放入煮软的米线、鸡蛋、鸡扒、西兰花，倒入汤水#早餐•2020年7月22日#

2020-07-22