早餐•2020年7月22日

#早餐•2020年7月22日# 【多妈家的早餐】2020.7.22，周三：南瓜绿豆莲子百合汤、大米红枣发糕、黄瓜拌豆丝、煮鸡蛋、烤红薯、奶酪、火龙果。
早上出门前用电饭煲煮汤，放了南瓜、绿豆、莲子、百合，因为没放米，不能称之为粥，早餐来一碗，甜丝丝的也不错，尤其夏天，解暑。
红薯是朋友从山东寄来的，昨天晚上收到，看着很适合烤，就洗了三个放在空气炸锅里烤熟，果然没让我失望，甜甜的出蜜汁，口感很好。
大米发糕是昨天晚上拌好的面糊，今天蒸的。250g大米泡了24小时，用破壁机加200g清水打成米浆，和150g面粉、3g耐高糖酵母粉、30g白砂糖拌均匀，冰箱冷藏发酵一晚，早上取出，和红枣碎一起拌均匀，小碗里刷油，倒进大米面糊，蒸25分钟，焖2分钟即可。
买的五香豆丝，配上切成细丝的胡萝卜和黄瓜丝，一起拌均匀就是一道受欢迎的小凉菜。黄瓜也是朋友家种的，幸福吧😊
早安，生活。

2020-07-22