升级版奶香手撕吐司

记录：霓虹高筋粉。面粉奶粉冷冻4小时，奶糖炼乳蛋液蜂蜜冷藏2小时，冷冻2小时。打面机打面，面温打高了，30度。材料冷冻的时间不够。糖减少10克，还是有些甜。
低糖吐司盒，发酵至距离模具顶部3.5厘米。下次调整发酵至模具顶部3.5-4厘米。
风炉烘烤低糖吐司盒180度预热，150度30分钟。

2020-07-23