细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

五十铃到货，造起来😇
这个小姐姐的戚风蛋糕配方做过一次奶酪款的，好吃😋这次试一下抹茶款的
之前一直在跟吐司较劲，很少做蛋糕🍰也不知道这样的组织算不算合格，味道还不错，松软有回弹，入口即化😋
配方的1.33倍（4个蛋）*2做了两个7寸加高中空，第四层上下火170，30分钟出炉。看切面组织，居然是爱享佳的表现更好一些，浅井的底部有些湿润，下次加烤几分钟试试。蛋糕的爬高两个模具差不多。

2020-07-24