清凉绿豆沙

绿豆前一天晚上泡，第二天搓绿豆，让绿豆更容易脱皮。其他步骤跟原方基本一致。
注意：料理机打绿豆沙的时候一定要打得很细腻，跟豆馅似的那种细腻才会比较好吃，不要以为有颗粒感会增加口感，恰恰相反，会显得整个绿豆沙比较粗糙。

2020-07-24