老面包，改良版，更柔软！更香浓！

#甜点甜品#
老面包是我进烘培界的原动力，历时五个月的烘培积累，终于决定做老面包啦。
昨天做了一次布里欧修版的，非常失败，但是我不甘心啊，今天再做一次，用了这个教程，终于成功啦！
教程把最关键的点都写出来了，非常好👍鸡蛋我也冷冻了，做好降温准备。
我认为最重要的是温度！需要慢速和时间！
吸收黄油需要的时间比我想象的长，大概10分钟？慢速等吸收。慢速也要中途停下来看看温度。
一但吸收完全了，就可以中速了，高速会发热，不要高速，中速5分钟不到就有手套膜了
最后是不粘手的，质地就是细腻绵长的。
上一次做其他方子失败了，这个成功了！
糖和炼乳减了，仍然好吃。温度就是150度30分钟

2020-07-24