戚风蛋糕

我把图片贴出来，烦请大家点评，看看是哪个步骤的问题。
烤箱中自带的：戚风自动菜单，温度150，时间50分钟。
底部凹进去了，还没吃，其实感觉里面应该还是湿的。2小时左右脱模，模具里面有水蒸汽，如最后一张图。

2020-07-25