家常烙饼(“出层大法”视频)

用的是这个配比，做了四块饼，但是加了宅与路上的油酥（方子油酥需要两倍），同时，第一次和面成团后放冰箱冷藏了二十小时，如果饼胚要冷冻切记要油纸隔开而不是用保鲜膜！用电饼铛煎，加了一个鸡蛋，饼还是劲道不够酥脆，我觉得好吃，牙口不好的老年人就有点接受不了。

2020-07-25