法式咸奶油蛋糕（怀旧老式硬奶油蛋糕）

300克动物奶油，100克黄油，30克木糖醇，1克盐做的，为了奶油更稳定还加了两勺全脂奶粉。感觉糖还可以再加到40克左右。做完冰箱放一会再吃巨好吃。搅拌过程中 水油分离了因为奶油不够室温。然后放温水化开一下，再搅拌的。很成功。个人感觉是否可以黄油量减少到80克试试。

2020-07-25