2020年07月25日

海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第15天 牛奶拉丝吐司🍞
今天想吃白吐司～本来想外面买，想着自己做的更好吃，就赶紧行动起来！
准备：
面包粉275g
牛奶加鸡蛋总重量：180g
盐2g
酵母3g
白砂糖35g
黄油25g
步骤：把所有出黄油外的材料放在厨师机搅拌至粗膜，再加黄油搅拌至出手套膜！面团分为3份，擀成长舌状卷起来，再擀成长舌状卷起来，图4！放在吐司模具，烤箱选择发酵功能，进去发酵至八分满～烤箱选择165度38分钟，等预热好再进去烤！坐等出炉，时间一到就赶紧拿出来倒扣，等冷却再切片😄

2020-07-25