轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

第二次算是比较成功，总结了第一次失败的原因做了调整，反复看了n个芝士蛋糕的菜谱，每个步骤留意细节。用了懒人方法的水浴，上火减少了20度，在最后16分钟还是成了大裂谷。但是不影响食用，味道跟一百分面包店无区别，下次再调整温度😋

2020-07-26