33%黑麦无油硬欧（波兰种）不用和面机

含水量很大 忘记折叠了 但是做出来还是发起来了 因为替换了全麦所以也是用了水合法提前一晚上放进了冰箱 第二天揉面机稍微揉了一下

2020-07-26