无糖无油法式芝麻面包丨表皮香脆，内芯柔润

过一段时间不吃就会想念的芝麻包😍
这次加了10%黑裸麦和10%斯佩尔特，超级吸水＋湿黏，大概比方子额外多加了40-50g水，操作很不友好😓担心会瘫，整形的时候卷了四折，尽量收紧，呼…成品还好~

2020-07-26