2020年07月26日

还是同样配方的面团，这次做个原味面包，来个肥嘟嘟萌哒哒的造型吧！取一个松弛好的面团，擀成椭圆薄片，长边往里对折，两头往里卷，造型就完成啦。发酵到两倍大左右，表面撒一点点面粉，再划两刀，就可以放入烤箱，160度烤15分钟就好了。
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这个方子做的原味面包 ，不像市售面包那么膨胀，它机理扎实，但是吃起来又非常柔软细腻。口感非常好，自己制作的非常健康！
海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第9天～牛奶卷面包海氏Hauswirt

2020-07-26