不用发面也能蒸包子

学的是老师包包子的手法，面皮是用的其他配方，用的是中粮的中筋面粉，可能是我手法的问题，捏褶子的时候老师会有一圈面皮被撕扯到的痕迹，还有就是不会收口，蒸熟后口开得更大😂

2020-07-26