蓝莓奶酪面包

消耗冰箱里的乳酪和快过期蓝莓干。
很快手，做了冷藏水和半小时。一发还剩15分中途跑出去晚饭，冷藏了大约40分，二发20分。全部室温26度。因为水量比较大，整形没有用擀面杖，直接带手套按压，压底边，称量好的奶酪用小号硅胶铲直接堆上去，卷起来就好了。
风炉180度13分。

2020-07-26