2020年07月26日

海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第16天 芒果生日蛋糕🎂
今天奶奶生日，准备大家一起回去吃完饭😄，我就做个大蛋糕吧，10寸的蛋糕！大烤箱就是好用，这么大的都能烤😝！
准备：鸡蛋9个（蛋白蛋黄分离）
玉米油90g
白砂糖90g
牛奶90g
面粉130g
步骤：把蛋黄，玉米油，牛奶，面粉搅拌均匀成蛋黄糊！把蛋白加3滴白醋，加入白砂糖进去厨师机打发！然后把蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀！倒入模具。烤箱选择150度预热，等预热好放进去烤～150度50分钟！烤好后倒扣放凉后才能脱模！
切2个芒果🥭备用，用600g淡奶油和40g糖打发（这个配比微甜，我家人不喜欢太多奶油，喜欢奶油的，打发900g淡奶油的量！）
然后就弄成图7的样子，因为我转盘被借走了，就没涂太平整🤪，自己吃就这样吧！
还有烤些鸡翅，190度25分钟！当然还有准备其他很多好吃的，这里就没拍出来啦！哈哈😄

2020-07-26