2020年07月27日

对流烤箱=带风扇的烤箱≈空气炸锅（但是功能比空气炸锅多嘻嘻）

以前追求快，导致经常烤出来一半糊，一半还没干…所以这次低温慢烤，均匀加热，保证不糊～

🌊烤箱300华氏度预热（对流烤箱开空气炸锅模式，一会儿烤盘用网格底的那种）
🌊甘蓝甩干，摆上烤盘。摆的时候菜叶子可以稍微互相盖上，但是千万不要有彻底被压在底下的菜叶！（要不然别人干了它完全不干…）
🌊喷上一层油，撒上自己喜欢的粉状调料（我用的cajun粉+零卡糖）
🌊放进烤箱，等5分钟
🌊取出来，烤箱设置到250华氏度，与此同时把还没干透的甘蓝和已经干了的甘蓝交换一下位置（我的小烤箱一般是烤盘中间潮，四周干）
🌊换完位置重新放回烤箱，等3分钟

2020-07-27