豆沙月饼（一天回油）

第三次用这方子了，皮还真是要醒两个小时以上才有更好的延展性，我家25升的美的烤箱，刚好16个，皮和馅都不会有什么浪费，皮22克刚好用完，馅可能就剩10克的样子，这次是小朋友压的🌸，不是很好看，干粉比较多，但是不影响口感，这次刷的蛋黄有点厚重，下次我还是刷全蛋夜#早餐•2020年7月27日# 比较薄些。

2020-07-27