2020年07月27日

#晚餐•2020年7月27日#
杭州和广州茶餐厅都吃过马拉糕，吃过后念念不忘，很多年前就试过鸡蛋猪油版本的，不喜欢。看厨友有推荐这个方子，于是试了一下，和杭州港式茶餐厅吃过的味道比较相识，Q弹有韧性，得到我们家女性的认同。
三刷了，不同牌子的红糖颜色不同 。
总结一点小经验：原材料不同，手法欠缺，口感会相差十万八千里的~~差之毫厘，谬以千里。
还会再做的，为方主点赞

2020-07-27