红糖醋腌子姜

泡了几天就可以吃了，酸甜，稍有点辛辣，我只腌了1小时，而且也忘了把姜里的水份攥出来了，刚腌带点苦味，几天后就不苦了，配主食当小菜吃辛辣程度可以接受。9℃的白醋加了些纯净水，一点点盐，放进姜后加了两块古方红糖。味道不错。

2020-07-28