2020年07月28日

饺子是永远吃不够的。
水饺比较软，出锅后馅儿比较鲜嫩，如果是素馅儿的饺子，强烈建议做成水饺，最大程度地保留蔬菜的鲜嫩口感和营养。
煎饺外皮儿香，荤馅儿的饺子建议做成煎饺，火候足，能保证肉熟透。素馅儿的要是想做成煎饺得注意下火候，打水的时候建议用开水，总之就是要尽可能减少烹饪时间。

2020-07-28