火龙果蝴蝶结面包（一次发酵）

记录：火龙果液体77g，全蛋液44g，王后高筋面粉220 其余不变。除酵母 黄油以外混合均匀，放入冰箱冷藏一夜，第二天面团有些黏，好在最后揉成面团了。火龙果液体下次不加了，烤完后只是淡淡的肉色。 记得放入烤箱下层，前十分钟160度 上锡纸，后11分钟转170度，烤不透会有蛋腥味

2020-07-29