早餐•2020年7月29日

材料：鲜虾半斤+香菇5只+生蚝随意+盐适量+糖适量+胡椒粉适量
①鲜虾洗净，放冷冻30min
②大米洗净，用清水、适量油浸泡30min以上
③ 夹住虾头左右轻摇，剥出虾头，扯出虾线丢掉
④虾头下锅，翻炒至出油
⑤加入适量热水（米1：水9），淹没虾头，大火煮3min，捞出虾头，倒入洗好的大米，熬30min以上
⑥第二天，加热冷藏过的粥底，放入解冻后的虾仁、生蚝、切块的香菇、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜碎，煮至海鲜熟透#早餐•2020年7月29日#
【品后感： 虾仁还是剥壳，吃起来比较方便】

2020-07-29