白卤猪肝

记录：200克猪肝在清水里泡半小时，洗去里面的血水，冷水放入猪肝和葱姜（水要没过猪肝）水开后转最小火煮10到15分钟，关火不开盖焖着等吃的时候再拿出切片即可。（因为是给宝宝做的所以没放別的调料）。这种做法煮出来的肝比较嫩。

2020-07-30