早餐•2020年7月30日

#早餐•2020年7月30日#
初次做纳豆大获成功。用的是酸奶菌粉卖家给的方法。记录一下。

前天晚上泡了200克黄豆。
昨天早上电高压锅40分钟把豆隔水蒸熟。
内部温度降到40度，加入川秀纳豆粉一包。搅拌均匀。
放到酸奶机中，选纳豆模式进行18小时发酵。

2020-07-30