淡奶油吐司--冷藏中种法

刚拿出在冰箱发了18个小时的中种面团时，很怀疑是不是坏了，外皮是硬的!好在加主面团各种料揉后正常了。如果不是加了盖，一定爆了。做过才知道方子多好。我的淡奶油是冷冻后回温直接加入的。#早餐•2020年7月30日#

2020-07-30