2020年07月30日

香菇清洗焯水，再次清洗，挤出水分切片待用。豆腐切0.6CM左右厚片，炶面粉，锅放少量油小火将豆腐煎至双面金黄。放入香菇片，葱姜，倒入事先调好的料汁（生抽，盐，蚝油，我用的是素蚝油），盖锅盖中小火炖两分钟入味，勾薄茨收汁即可。美味又营养。

2020-07-30