2020年07月30日

材料:  

银鱼仔 300克
蒜蓉 50克
油 80克
糖 15克
水  30毫升
糖浆（Corn Syrup）50毫升
大葱  100克
麻油  适量
青葱 适量
芝麻  100克

做法:
1.银鱼仔洗净,沥干水,风干备用.
2.热锅后放入油,再将银鱼仔倒下去炒至香脆，然后把捞起备用。
3. 在锅里放进糖、水和糖浆 ，炒至糖和糖浆溶化 ，再把大葱、银鱼仔加入拌匀 。
4,最后加入少许芝麻油和撒上青葱与芝麻即可。


香辣银鱼仔

材料:  

银鱼仔 500克
蒜蓉 80克
油 100克
糖 25克
水 40克
糖浆（Corn Syrup）80毫升
韩国辣椒酱（Hot pepper paste) 30克
大葱 200克
青葱 适量
麻油    少许
芝麻   150克

做法:
1.银鱼仔洗净,沥干水,风干备用.
2.热锅后放入油,再将银鱼仔倒下去炒至香脆，然后把捞起备用。
3. 在锅里放进韩国辣椒酱、糖、水和糖浆 ，炒至糖和糖浆溶化 ，再把大葱、银鱼仔加入拌匀 。
4. 最后加入少许芝麻油和撒上青葱与芝麻即可。

×× 银鱼仔当然也可以用江鱼仔代替 。
×× 如果喜欢吃辣的朋友也可加入辣椒粉，按各人口味调配吖。

2020-07-30